中国の海南島からの移民によってシンガポールに伝えられ、独自に進化したチキンライスで、シンガポールではチリクラブと並ぶ最も代表的な名物料理です。

低温でじっくり火入れしたジューシーな九州産チキンに、香味野菜と鶏油で炊き上げた香り高いジャスミンライス。 3種のソース (ソイソース/ジンジャーソース/チリソース)で自由に味変しながらお楽しみください。

シンガポールでは中華、インド、マレーが融合した独自のスパイス料理が多く見られます。獅子虎では厳選した九州チキンに13種類以上の独自ブレンドのスパイスが効いたチキンカレーを定番メニューとして展開しております。

高タンパクでGI値が低いため、トレーニング中やダイエット中の方にもおすすめなカレーです。リピーターが多く、一度食べたら忘れられない味です。

豚スペアリブをじっくり煮込み、柔らかい豚肉がたまらないバクテー。ホロホロとしたお肉の旨味を存分に楽しめます。シンガポールではソウルフードとして親しまれています。

スパイスや生薬とともに煮込んだしょうゆベースのスープの深い味わいで、香味野菜がアクセント！単品ではもちろん、ジャスミン米とセットでもご提供しております。